蛋糕是一種面食，主要的味道是甜的，典型的蛋糕是以烤的方式制作出來。那么蛋糕店商標(biāo)注冊(cè)屬于哪一類呢？下面小盾知識(shí)產(chǎn)權(quán)顧問就來為您介紹一下。蛋糕店商標(biāo)屬于注冊(cè)商標(biāo)第30大類。

一、什么是蛋糕：

蛋糕是一種古老的西點(diǎn)，一般是由烤箱制作的，蛋糕是用雞蛋、白糖、小麥粉為主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉為輔料。經(jīng)過攪拌、調(diào)制、烘烤后制成一種像海綿的點(diǎn)心。

蛋糕是一種面食，通常是甜的，典型的蛋糕是以烤的方式制作出來。蛋糕的材料主要包括了面粉、甜味劑(通常是蔗糖)、黏合劑(一般是雞蛋，素食主義者可用面筋和淀粉代替)、起酥油（一般是牛油或人造牛油，低脂肪含量的蛋糕會(huì)以濃縮果汁代替），液體（牛奶，水或果汁），香精和發(fā)酵劑（例如酵母或者發(fā)酵粉）。

蛋糕最早起源于西方，后來才慢慢的傳入中國(guó)。

二、蛋糕行業(yè)的發(fā)展：

民以食為天，餐飲行業(yè)一直以來都是我國(guó)發(fā)展最廣和最快的行業(yè)，而目前很多家庭已經(jīng)逐漸遠(yuǎn)離傳統(tǒng)的早餐，轉(zhuǎn)而進(jìn)食較方便的烘培類谷物早餐，蛋糕，面包，就是其中之一，另外，蛋糕，做為一種美好的分享和祝福，也已經(jīng)成為生日，滿月，結(jié)婚，紀(jì)念日必不可少的慶祝食品，蛋糕行業(yè)發(fā)展十分迅速，民眾的接受度越來越高，尤其是年青消費(fèi)群體的喜愛。

目前，中國(guó)的各式蛋糕店已經(jīng)超過上萬家，每年還在高速增加，于是，競(jìng)爭(zhēng)在所難免。品牌的競(jìng)爭(zhēng)力將越來越大，蛋糕行業(yè)發(fā)展到一定階段，企業(yè)之間的競(jìng)爭(zhēng)說到底就是品牌之間的競(jìng)爭(zhēng)，品牌競(jìng)爭(zhēng)作為企業(yè)的軟實(shí)力未來會(huì)在競(jìng)爭(zhēng)中發(fā)揮更大的作用。

任何蛋糕店想要取得更大的發(fā)展，必須擁有自身的品牌，并對(duì)該品牌進(jìn)行用心經(jīng)營(yíng)和大量的宣傳和推廣，才能順應(yīng)行業(yè)發(fā)展，站穩(wěn)腳跟。

三、蛋糕店商標(biāo)注冊(cè)類別：

1、蛋糕店商標(biāo)注冊(cè)主營(yíng)類別

第30類，包含范圍：面包，糕點(diǎn)，方便食品，飲料，茶，米、面、粉，調(diào)味料，食用香精，香料等；可注冊(cè)群組：3001，3002，3003，3006，3007，3008，3009，3012，3013，3016，3017，3018，3019

可注冊(cè)項(xiàng)目包括：咖啡用調(diào)味品300010，咖啡飲料300149，巧克力慕斯醬300204 茶*300037，用作茶葉代用品的花或葉300221 ，天然增甜劑300053， 糖*300069， 未發(fā)酵面包300013， 面包干300015， 餅干300016， 麥芽餅干300017， 華夫餅干300022， 小圓面包300023， 蛋糕300029， 甜食300042， 小蛋糕（糕點(diǎn)）300068， 蛋白杏仁餅（糕點(diǎn)）300089， 面包300093， 餡餅（點(diǎn)心）300104， 三明治300106， 糕點(diǎn)300108， 小黃油餅干300109， 面包卷300110， 布丁300115， 果餡餅300129，，甜點(diǎn)慕斯（甜食）300205，奶酪漢堡包（三明治）300208， 面粉300063， 蛋糕粉300071，做蛋糕用面團(tuán)300072， 調(diào)味料300012，  調(diào)味品300041， 發(fā)面團(tuán)用酵素300066， 發(fā)酵劑300086， 酵母*300087，泡打粉300199，蘇打粉（烹飪用小蘇打）300200，烹飪用酒石酸氫鉀（塔塔粉）300215 

※曲種C300128， 醬油曲種C300129， 烹飪用小蘇打C300130， 烹飪用堿C300131烹飪用酶C300135，食用芳香劑300011， 食品用香料（含醚香料和香精油除外）300048， 除香精油外的蛋糕用調(diào)味品300070，

2、根據(jù)網(wǎng)上銷售的趨勢(shì)性，建議蛋糕店商標(biāo)注冊(cè)將網(wǎng)上銷售相關(guān)類別進(jìn)行保護(hù)

第9類，包含項(xiàng)目：APP軟件，計(jì)算機(jī)軟件和硬件，注冊(cè)群組包括0901

可注冊(cè)的項(xiàng)目包括：計(jì)算機(jī)090372，已錄制的計(jì)算機(jī)程序（程序）090373，已錄制的計(jì)算機(jī)程序（程序）090373，計(jì)算機(jī)軟件（已錄制）090591，電子出版物（可下載）090657，計(jì)算機(jī)程序（可下載軟件）090658，可下載的手機(jī)鈴音090694，可下載的音樂文件090695，可下載的影像文件090696，可下載的計(jì)算機(jī)應(yīng)用軟件090717。

第35類，包含項(xiàng)目：廣告宣傳推廣，打招牌，批發(fā)零售，網(wǎng)上銷售，注冊(cè)群組包括3501，3502，3503

可注冊(cè)的項(xiàng)目包括：廣告350039， 廣告宣傳350039，計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)上的在線廣告350084， 在通訊媒體上出租廣告時(shí)間350087， 為零售目的在通訊媒體上展示商品350092， 特許經(jīng)營(yíng)的商業(yè)管理350096，商業(yè)中介服務(wù)350114， 替他人推銷350071， 替他人采購(gòu)（替其他企業(yè)購(gòu)買商品或服務(wù)）350085，為商品和服務(wù)的買賣雙方提供在線市場(chǎng)350120。

第42類，包含項(xiàng)目：計(jì)算機(jī)軟件，計(jì)算機(jī)編程，注冊(cè)群組包括4209，4220

可注冊(cè)的項(xiàng)目包括：技術(shù)項(xiàng)目研究420061，替他人研究和開發(fā)新產(chǎn)品420161， 計(jì)算機(jī)編程420090， 計(jì)算機(jī)軟件設(shè)計(jì)420139， 計(jì)算機(jī)軟件更新420140， 計(jì)算機(jī)硬件設(shè)計(jì)和開發(fā)咨詢420141，計(jì)算機(jī)系統(tǒng)設(shè)計(jì)420194，把有形的數(shù)據(jù)或文件轉(zhuǎn)換成電子媒體420198， 替他人創(chuàng)建和維護(hù)網(wǎng)站420199， 軟件運(yùn)營(yíng)服務(wù)（SaaS）420220，信息技術(shù)咨詢服務(wù)420221，通過網(wǎng)站提供計(jì)算機(jī)技術(shù)和編程信息420227，云計(jì)算420229。

四、蛋糕店商標(biāo)注冊(cè)案例保護(hù)分析：

東海堂蛋糕，是廣州東海堂(餅屋)食品有限公司出品，該公司成立于一九九五年，是一間中港合作企業(yè)。公司專注生產(chǎn)銷售高級(jí)面包、西餅、蛋糕、中式餅類等多種食品系列。開業(yè)至今，不但制造出廣受消費(fèi)者歡迎的產(chǎn)品，更屢獲殊榮。先后獲得ISO9001:2000質(zhì)量管理體系認(rèn)證以及HACCP食品安全管理體系認(rèn)證、廣州市首批衛(wèi)生A級(jí)單位，2007年更獲得市首批QS認(rèn)證，成績(jī)斐然，消費(fèi)者信心的保證。

通過商標(biāo)查詢得知：東海堂旗下商標(biāo)共27件，其中主營(yíng)類別的注冊(cè)項(xiàng)目包括如下：

第30類注冊(cè)項(xiàng)目包括：月餅,年糕,粽子,面包,糕點(diǎn),餅干,果餡餅,蛋糕,以米為主的零食小吃,谷類制品，包子,餃子,饅頭,粽子,年糕,月餅,蛋糕,糖果,燒賣,糯米雞

第35類注冊(cè)項(xiàng)目包括：替他人推銷,進(jìn)出口代理,替他人采購(gòu)(替其他企業(yè)購(gòu)買商品或服務(wù))

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